清炖生鱼鼓励

网红  2021/02/27

各地 八仙过海 清炖生鱼

材料:生鱼1条(约200克),茼蒿100克

调料:色拉油20克,精盐5克,鸡精、葱段、姜片各3克

清炖生鱼的做法

1、将生鱼治净,两面斜改刀;苘蒿洗净切段。

2、净锅上火倒入色拉油,将葱、姜炝香,下入生鱼略煎,加入水,调入精盐、鸡精,下入苘蒿炖至熟即可。

此汤功效:滋阴助阳

特别提示:可最后放点料酒,但不要放太多。

小提示

维生素B2和生鱼不能一起吃:维生素B2与生鱼同食易导致腹泻。

维生素B1和生鱼不能一起吃:二者同食会造成体内维生素B1的减少。

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